Description

Samosa prantha
 

समोसा पराँठा
 

1)आटे के लिएगेहूं का आटा 1कप
दूध 1/2कप
अजवायन 1/4च
नमक चुटकी भर
2) भरावन के लिए
उबाला हुआ आलू 1 (कदूकस किया हुआ)
नमक, लाल मिर्च स्वादानुसार
चाट मसाला
आमचूर 1/4च
भुना हुआ जीरा पाउडर1/4च
हर धनिया पत्ती बारीक़ कटी हुई।
इन सब को अच्छे से मिक्स करें।

Method 

आटे की लोई ले कर उसे गोल गोल बेल ले अब उसमे लम्बाई में आलू वाला मिश्रण रखें।
दोनों किनारो को तिकोन मोड़े और तीसरा हिस्सा भी ऊपर मोड़ दे ।मतलब की समोसे की तरह तिकोन फोल्ड करें।
गर्म तवे पवर घी लगा कर सेके।

Note
इसे आप कुण्डरके आटे और पालक के आटे के साथ भी बिलकुल ऐसे ही बनाएँ।।